26 December
Vandaag is het in Nederland 2e kerstdag, in de USA bestaat die niet dus het gewone leven is weer helemaal op gang gekomen hier al hebben de scholen nog wel kerstvakantie natuurlijk. Na ons gebruikelijk luier momentje op de kamer na het ontbijt spraken we af om Tes en Jacob te ontmoeten in Boulder, een stadje een half uurtje van het hotel vandaan. Tessa en Jacob zijn naar het gemeentehuis gereden in Golden om hun ondertekende marriage license af te geven en wij gingen via een mooie route alvast naar Boulder.
Boulder staat bekend om zijn universiteit, de belangrijkste van Colorado waardoor zo’n 30.000 studenten deel uitmaken van de bevolking in Boulder. Het heeft een gezellig centrum wat een beetje Europees aandoet. We gingen op weg naar een theehuis waar Boulder er een aantal van heeft. Helaas was dit theehuis zo populair dat de wachttijd een uur was dus zijn we maar verder gelopen!
We kwamen uit bij Trident, een boekenwinkel met een koffie café. Heel bijzondere plek, ze zijn het oudste café in Boulder en roosteren hun eigen koffie. Verder kun je er boeken en lp’s kopen. Even niet wetende welke hoeveelheid 16 oz was bestelden we maar een grote koffie… dat bleek dus bijna een halve liter te zijn haha😅 toch wel handig om dat na te kijken vooraf maar het blijft nog niet echt hangen net zoals het omrekenen van Fahrenheit naar Celcius (maar daar zit ook geen logica in volgens ons). Na nog een stukje rondgewandeld te hebben zochten we onze auto’s weer op en zijn we ieder ons weegs gegaan langs de mooie foothills van de Rocky Mountains (of zoals ze het hier ook omschrijven ‘Where the Rocky Mountains meet the plains’. Eddy en ik hebben nog een hele grote King Soopers supermarkt uitgeplozen, op zoek naar.. tja niks eigenlijk maar je weet maar nooit wat je tegenkomt😁 we namen wel wat spareribs mee met coleslaw voor het avondeten. En zo was deze dag ook alweer voorbij.. helaas veel te snel!
